5 miejsc na świecie z najlepszą lokalną żywnością

Londyn to piękne miejsce do odwiedzenia?. Obserwuj zmianę warty. Zrób selfie przed St. Słynna kopuła Pawła. Może jeżdżą po złej stronie drogi, ale nie będziesz musiał walczyć z nauką języka obcego. Z drugiej strony nikt nie mówi, że odwiedza Londyn ze względu na niesamowite jedzenie. Czasami, aby spróbować tego, co najlepsze w światowej kuchni, trzeba szukać trochę dalej, a może poza strefą komfortu. Jeśli jesteś smakoszem i uwielbiasz podróżować na brzuchu, oto pięć globalnych miejsc docelowych z najlepszymi lokalnymi potrawami.

1. Panama, Panama

Jeśli jesteś człowiekiem z planem, rejs po Kanale Panamskim może być numerem jeden na Twojej liście życzeń. Koniecznie zatrzymaj się w Panama City, przy wejściu do kanału na Oceanie Spokojnym, na światowej klasy kuchnię. Restaurante Maito regularnie znajduje się na liście 50 najlepszych restauracji w Ameryce Łacińskiej opracowanej przez akademię 50 najlepszych restauracji w Ameryce Łacińskiej. Zatrzymaj się na miskę gaucho z owoców morza, tradycyjnego panamskiego dania z ryżu i lokalnych owoców morza?. Najbardziej przypomina danie z gumbo lub risotto. Bardziej zrelaksowaną opcją są patacones. Te zielone banany są tłuczone i podwójnie smażone. Stanowią idealną bazę do układania serów, mięs i różnorodnych sosów.

2. Nowy Orlean, Stany Zjednoczone

Jeśli szukasz czegoś bliżej domu, wybierz się do Nowego Orleanu. Jedzenie w Luizjanie to coś więcej niż południowe jedzenie, ale ma swoje korzenie u francuskich, afrykańskich i hiszpańskich osadników, którzy mieszali się z lokalnymi plemionami rdzennych Amerykanów. Spróbuj smażonego w głębokim tłuszczu aligatora lub po’boy’a na prosty, niedrogi lunch. Rozkoszuj się wieczorem z lokalnym krabem w miękkiej skorupce, jambalayą i etouffee dla smaków, których nie znajdziesz nigdzie indziej. Nowy Jork może mieć bardziej globalne opcje, ale żadne miejsce nie przebije Big Easy pod względem kuchni, która jest naprawdę związana z lokalizacją.

3. San Sebastián, Hiszpania

Jeśli szukasz ekskluzywnej kuchni, San Sebastian to miejsce, w którym możesz być. Na metr kwadratowy znajduje się więcej restauracji z gwiazdkami Michelin niż w jakimkolwiek innym miejscu na świecie. W Zatoce Biskajskiej, w pobliżu granicy z Francją, to tradycyjnie baskijskie miasto inspirowane jest kuchnią wszystkich trzech kultur i czerpie korzyści z łatwego dostępu do jednych z najlepszych owoców morza na świecie. Wypróbuj ich regionalne podejście do tapas, pintxos. Kiedy nie chcesz jeść poza domem, masz dostęp do świeżej żywności na niesamowitych lokalnych rynkach, San Martín i La Bretxa.

4. Stambuł, Turcja

Aby połączyć Europę i punkty dalej na wschód, spróbuj Stambułu?. Stambuł jest dosłownym punktem łączącym Europę i Azję. Jego kultura jest amalgamatem tradycyjnego dziedzictwa Bliskiego Wschodu i osmańskiego. W szczytowym okresie imperium rozciągało się przez Europę Środkową, Afrykę Północną i subkontynent azjatycki, a wszystkie te smaki można tam znaleźć do dziś. Jeśli kochasz tapas, wypróbuj wersję turecką, meze. Podziel się nadziewanymi liśćmi winogron, kebabami i plackami ze szpinakiem. Stambuł to także świetne miasto dla wegetarian?.

5. Bangkok, Tajlandia

Podobnie jak Stambuł, Bangkok, Tajlandia jest tyglem kultur, które prowadzą do jednych z najciekawszych kuchni świata. Tutaj skupiamy się na jedzeniu ulicznym, z ponad 300 000 sklepów, straganów i zakątków do wyboru. Tajskie jedzenie jest popularne na całym świecie?. Spróbuj tradycyjnego pad thaia lub jednego z wielu kolorowych curry na bazie mleka kokosowego. Jednak Bangkok był tradycyjnym punktem handlowym dla wielu krajów azjatyckich i znajdziesz tu mieszankę jedzenia z całego regionu z tajskim akcentem. Sprawdź chińską dzielnicę Chinatown, aby poznać mieszankę chińskiego i tajskiego.

Kiedy schodzisz z utartej ścieżki, w dół alejki lub poza strefę turystyczną, naprawdę nie ma złego miejsca na spróbowanie lokalnych potraw. Oczywiście klasyki, takie jak Paryż i Toskania, zawsze oferują niesamowite opcje jedzenia, ale zostały tak wyeksportowane, że można znaleźć doskonałe opcje na całym świecie. W tych pięciu miastach trafisz na ukryte kulinarne skarby, których nie znajdziesz nigdzie indziej.