Główny społeczność5 doskonałych miejsc do spróbowania Kaiserschmarrn w Mayrhofen

5 doskonałych miejsc do spróbowania Kaiserschmarrn w Mayrhofen

10 marca 2017 od Danielle w 'Teren narciarskie''

Od słów „kaiser” i „schmarnn” kaiserschmarrn dosłownie oznacza „bezsens cesarza” i łatwo zrozumieć, dlaczego ta plątanina połamanych naleśników jest na pierwszy rzut oka rozczarowująca. Legenda głosi, że Elżbieta Bawarska, żona cesarza Franciszka Józefa I, kazała swojemu kucharzowi ugotować jej dietetyczny deser. Kiedy przedstawiono mu jego miksturę, obfite, słodkie ciasto ugotowane na maśle i posypane cukrem, odmówiła jego zjedzenia. Na szczęście cesarzowi się to spodobało, a pyszne danie przetrwało do dziś jako ulubieniec gości odwiedzających austriackie Alpy.

Tradycyjny kaiserschmarrn: Skialm . Christy

Rodzinna sprawa, ta restauracja istnieje od początku XX wieku?. Christa's to jedyne miejsce, w którym znajdziesz kaiserschmarrn z rodzynkami rumowymi przyrządzonymi w tradycyjny sposób. Restauracja szczyci się autentyczną tyrolską atmosferą; na przemian usiądź na tarasie, aby skorzystać z grilla na świeżym powietrzu. Trochę zajęty w porze lunchu, więc jest to dobra opcja poza godzinami szczytu.
Jak się tam dostać: Christa's znajduje się na szczycie Finkenberger Almbahn.

Cesarz Franciszek Józef I Austrii

Najlepszy kaiserschmarrn w Mayrhofen: Schneekarhütte

Schneekarhütte szczyci się zaangażowaniem w serwowanie ekologicznej, lokalnej żywności, a jakość jej potraw jest wyjątkowa. Każda porcja „karmelizowanego” kaiserschmarrn jest przygotowywana na osobnej patelni i podawana z kompotem jabłkowym. Atmosfera i widok są również fantastyczne; Schneekarhütte pełni również funkcję hotelu dla tych, którzy po prostu nie mogą oderwać się od tego górskiego raju.
Jak się tam dostać: Wybierz czerwony bieg 10, a zobaczysz dwie charakterystyczne szklane piramidy.

Kaiserschmarren á la Schneekar autorstwa Instagramer @koelnsuelz

Najbardziej oszałamiający widok z góry talerza kaiserschmarrn: Café-Bistro Freiraum

Położona na szczycie góry Ahorn, Café Freiraum znajduje się w jednym z najbardziej zapierających dech w piersiach miejsc, jakie widzieliśmy do tej pory. Podawany ze śliwkowym „gulaszem” i kompotem jabłkowym, tu kaiserschmarrn jest wisienką na torcie.
Jak się tam dostać: Freiraum znajduje się na górnej stacji kolejki linowej Ahorn.

c) Mayrhofner Bergbahnen

Na uboczu: Gschösswandhaus

Ukryty wśród drzew rustykalny alpejski domek jest jednym z najlepiej strzeżonych sekretów Mayrhofen. Fenomenalne widoki i cicha okolica sprawiają wrażenie jedności z naturą. Nieco cięższy kaiserschmarrn tutaj uzupełnia kompot jabłkowy i sos z żurawiny górskiej. Goście mogą spodziewać się ciepłego powitania ze strony gospodarzy, Christy i Gerharda. Koniecznie przyjdź przed 15:00, ponieważ po tej godzinie kuchnia przestaje podawać gorące posiłki.
Jak się tam dostać: Gschösswandhaus znajduje się blisko szczytu gondoli Penkenbahn; idź w kierunku „Babylift” i podążaj za znakami w kierunku restauracji.

Pysznie wyglądający kaiserschmarrn w Gschösswandhaus

Nowe znalezisko: Unterbergalm

Unterbergalm zostało otwarte kilka lat temu i szybko staje się ulubieńcem koneserów Mayrhofen szukających mniej zatłoczonych lokali gastronomicznych i uczciwych, świeżych składników w rozsądnych cenach.
Jak się tam dostać: restauracja Unterbergalm znajduje się przy czerwonej trasie 27.

Kredyty fotograficzne: Unterbergalm

Kaiserschmarrn après-ski: Pilzbar

Ze swoim twardym, bogatym ciastem Kaiserschmarrn ustępuje tu chyba tylko Schneekarhütte. Z tylnego tarasu masz widok na paralotnie lub usiąść na przednim tarasie, aby uzyskać więcej imprezowej atmosfery. Dogodna lokalizacja na szczycie gondoli Penkenbahn sprawia również, że pobyt na noc jest świetną opcją?.
Jak się tam dostać: Łatwo rozpoznawalny po czerwono-białym parasolu w kropki, Pilzbar dostrzeżesz ze szczytu gondoli Penkenbahn.

Moje usta już łzawią! Którą restaurację kaiserschmarrn wybierzesz??

Kategoria:
Korzyści z wynajmu dekarza
Wskazówki dotyczące czyszczenia piwnicy